Вкусные рецепты: "Smrgastorta" Бутербродный торт, Теплый салат с нутом, беконом и помидорами., Свинина в кисло-сладком соусе

"Smrgastorta" Бутербродный тортГотовил я его так: с тостового хлеба ( 5пакетов) срезал корочки (из них готовлю кубиками гренки для супа и салатов) сам тостовый хлеб укладываю ровным слоем на квадратный (тут легко) или круглый (применяю ножницы) поднос. Один слой – это кусочек к кусочку заполняя все пустоты с помощью ножниц вырезая необходимые кусочки. Каждый слой, как при приготовлении торта, смазываю кремом. Крем – майонез большой жирности смешиваю с измельченными на блендере хвостиками креветок (без кожуры), крабовых палочек и копченого лосося. Добавляю немного свежевыдавленного лимонного сока и омарового фонда (тут конечно не у всех он есть и заменить можно кетчупом только для получения розового цвета). Как вариант в крем можно добавить немного красной икры (белковой) или икры форели, минтая и т.д. При приготовлении проверить на соль. Примерное соотношение – майонез – 40% и наполнитель – 60%.Полученным кремом перемазываем слой за слоем – хлеб / крем и так около 5-6 слоев. Верхний слой – это хлеб и его, как и бока торта смазываем просто майонезом. Затем бока торта присыпаем измельченным укропом, а верх украшаем колечками свежего огурчика, дольками отварного яйца, креветками красной икрой, лимоном, кремом из икры минтая или форели, оливками и веточками укропа. Готовый торт должен выстоять в холодильнике 4-5 часов и пропитаться. Подается на стол охлажденным и разрезается на порции как и обычный торт. Великолепная закуска для патти или офисного приема, а также для домашних торжеств. Эффект поразительный, а вкус превосходит все ожидания. Каждый при желании сам может поработать над кремом и украшением, но в любом случае получите превосходный результат. Второй вариант приготовления - это из копченой индейки или курицы и тогда крем готовим путем измельчения копченой грудинки на блендере и смешиваем с майонезом добавляя перец и для цвета и аромата совсем немного деми-гляс (концентрат бульона). Украшения тогда болжны быть соответственно изменены на мясные. А вообще тут главное это схема и каждый в ней творец вкуса...

Вам понадобится:
Тостовый хлеб, майонез самой высокой жирности, крабовое мясо, креветки, лимон, яйцо, огурчик свежий, укроп, икра (каждый выбирает по цене),слабосоленый или прикопченный лосось, омаровый фонд (его я беру в Стокгольме...)и т.д. по схеме приготовления.
Не имею точного подбора т.к. готовлю его всякий раз по наитию и просто по схеме - результат всегда поразительный. Главное чтобы крем был вкусный и не жидкий...
Теплый салат с нутом, беконом и помидорами.1. Нут замочить на ночь, утром залить бульоном, добавить чеснок и варить на маленьком огне до готовности. 2. Перец нарезать продольными полосками ( у меня половина красного и половина желтого), зеленый лук мелко нарезать, помидорынарезать дольками. Зелень нарезать. 3. Бекон разобрать на ломтики илитонко нарезать. 4. На сухой сковороде обжарить бекон, снять со сковороды, в оставшемся жире обжарить перец. 5. Когда нут будет готов и впитает почти всю жидкость, то выложить сверху бекон и потушить все вместе 5 минут. 6. Если осталась жидкость, то тбросить горох с беконом на дуршлаг, выложить в салатник, добавить жареный перец, помидоры и зелень. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 стакана нута
200гр. бекона или копченой грудинки
2 помидора
1 сладкий перец (красный)
2 зубка чеснока
1 стакан куриного бульона
пучок зеленого лука (я не добавляла)
петрушки (у меня укроп)
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамическоо уксуса
белый перец, соль по вкусу
Свинина в кисло-сладком соуселук и морковь отдельно от мяса спассеровать-отложить мясо обжарить на сковороде влить в мясо сок добавить томат-пасту добавить перец мелко порезаный посолить, поперчить добавить уксус накрыть крышкой и тушить на медленом огне развести крахмал водичкой и когда мясо будет готово загустить соус крахмалом Салат: Яблоки и огурец режем соломкой стебли-полукольцами перец-соломкой рубим петрушку все перемешиваем добавляем немного порея майонез,горчицу все перемешиваем посыпаем кунжутом.

Вам понадобится:
мясо свинина(порезать кусочками)
лук (порезаный кольцами)
морковь (натертая на терке)
стакан ананасового сока
1 ст.л томатной пасты
1 ч.л крахмала
1 ч.л уксуса
болгарский перчик(половинка,мелко порезанная)
соль
перец
Для салата :
яблоко зеленое
стебли сельдерея
семечки кунжута (щепотка)
перец болгарский
лук порей
петрушка
огурец свежий
майонез
1ч.л горчицы

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Несколько полезных советов для тех кто хочет создать интернет-магазин

Несколько полезных советов для тех кто хочет ...


Рассмотрим понятие "Интернет магазин" В классическом понимании, то есть, в том смысле, в каком он понимается в наиболее развитых странах, "Интернет-магазин" (иногда его наз...


Кто счастлив? Вы!

Кто счастлив? Вы!


Авраам Линкольн сказал: «Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми». Счастье — прекрасное и неопределенное во времени и пространстве понятие, ...


Киберпреступники в социальной сети

Киберпреступники в социальной сети


Новые, популярные социальные сети такие как Facebook породили любителей лёгкой наживы. Так утверждает компания Sophos. По результатам проведённых исследований, больше 50% организаций мира провели част...


Трудно ли стать оперным певцом? Голос - ещё не всё!

Трудно ли стать оперным певцом? Голос - ещё н...


Почти все люди имеют голос, даже немые издают звуки, похожие на мычание. Именно с этих звуков начинаются многие вокальные упражнения… Можно с детства мечтать об оперной сцене, но по-настоящему...


Интернет-представительство:

Интернет-представительство: "Сайт-визитка"


Сайт-визитка - это простейший корпоративный сайт компании, интернет-аналог рекламного буклета вашей компании, ее визитка. Это презентационный сайт, его адрес можно давать вашим потенциальным клиент...


Деревянные дома под ключ

Деревянные дома под ключ


Cекрет деревянных домов заключается в популярности дерева и его исключительных свойствах, оно дышит; на клеточном уровне, в его структурах происходит постоянный теплообмен, что приводит, в конечном ит...


Стоит прочесть

Алкоголь и кормление грудью. Стоит ли рисковать?

Врачи всегда настаивали и будут настаивать на абсолютном вреде алкоголя при беременности и кормлении грудью. И тех мамочек, которые свято уверены, что регулярное употребление алкоголя никак не повреди...

Что такое взгляд?

Что такое «взгляд» по определению? В Интернете формулируют — как способ невербальной передачи информации с помощью глаз, взор, зрение. В словаре Ефремовой, редактирую в сокращен...

Отличительные характеристики поликарбоната при стр

Любой дачник знает, что для роста плодово-ягодных культур нужно приобрести теплицу. Она оберегает растения от дождя и солнца, создает оптимальные условия для созревания. Но какую теплицу устанавливать...

Почему я игривый такой? Обзорная экскурсия для пок

Сыграем в морской бой, что ли? Прячьте скорей свои ручки-бумажки, и я открою для вас новую, увлекательную мегабэттл, купленную мною лично за восемьсот рублей в магазине «Для умных детей&raq...

Навесы из поликарбоната

Не так давно на нашем рынке появился новый строительный материал - поликарбонат и как часто его называют сотовый поликарбонат. Стоит заметить, что сотовый поликарбонат - это всего лишь одна из разно...

Когда появятся электронные книги с безопасным для

Недавно стал свидетелем интересного диалога потенциального покупателя с продавцом магазина компьютерной техники. Покупателя интересовало, есть ли в продаже электронные книги с цветным дисплеем. &...

Вкусные рецепты: Заварной хлеб с грецкими орехами

Заварной хлеб с грецкими орехами вариант для ХППребывая под впечатлением рецепта tehj "Заварной хлеб с отрубями и грецкими орехами", я решила попробовать его в хлебопечке. Муки 1с. не нашла, но цельно...

Группа крови и стрессоустойчивость - есть ли взаим

Стресс, пожалуй, один из самых верных спутников человечества. Каждый из нас хотя бы раз встречался с этим недугом лицом к лицу. Современная жизнь постоянно преподносит нам сюрпризы и, к сожалению...

Странности писателей - оригинальность или притворс

Иногда писателю, пребывающему в состоянии творчества среди художественных образов, созданных его воображением, трудно сразу возвращаться в мир повседневной действительности. Ему свойственно жить в вым...

Лоховедение: экстремальная психология большинства

Шесть месяцев назад на бесконечных просторах Интернета неожиданно появился интересный веб-ресурс – «Прикладное Лоховедение». Хозяин этого сайта называет его интернет-книгой. И сейчас...
Сейчас читают

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+