Вкусные рецепты: Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями»., Суп сырный, Деревенский пирог со шпинатом.

Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями».Постараюсь чтобы мой салат полностью соответствовал требованиям дуэли: раз – это "несерьёзный подход" к приготовлению :) Витамины в составе – это два. И чтобы салат смог заменить собой ужин – это три! Итак, приступим. Для начала пожарим сыр, но не просто, а сделаем это красиво! Сыр нарежем ломтиками толщиной пол сантиметра (на фото Сулугуни, но он не подходит, плавится при жарки! Я заменила на Брынзу см.фото №2), сверху уложим листочек базилика и обжарим на разогретой сковороде, с каплей масла до румяной корочки (в первую очередь обжариваем сторону с базиликом) Перекладываем поджаренные ломтики сыра на салфетку, чтобы они впитали лишний жир. Основой нашего салата будут салатные листья, любые, какие найдутся у вас в холодильнике или на прилавке близлежащего магазина. Украсим их витаминной соломкой из молодой свёклы и моркови. Овощи вымыть, почистить, нарезать на тонкие ломтики тем же ножом длячистки овощей, а после с помощью ножа превратим ломтики в соломку. Смешаем салатные листья и овощную соломку. Огурец и помидор нарежем крупными ломтиками и выложим поверх салатных листьев. Теперь выкладываем поджаренный сыр. Далее следует ингредиент, который придаст блюду сытость и поможет превратить салат в полноценный ужин: сыровяленая ветчина…. … или отварные креветки (вместо креветок можно взять пару ломтиком подкопченной сёмги!) Заправляем смесью оливкового масла и винного уксуса. Соль и свежее молотый перец по вкусу. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Салатный микс.
Молодая морковка 1шт.
Молодая свёкла 1шт.
Брынза 100-150гр.
Базилик фиолетовый пара веточек.
Огурчик и помидорчик по 1-2шт.
Сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга на ваш выбор.
Оливковое масло и винный уксус для заправки.
Соль перец по вкусу.
Суп сырныйПорезать: лук(полукольцами),морковь(соломкой),картофель(соломкой) В воду кипящую все это бросить,посолить,варим мин 10 Затем бросить цветную капусту(на соцветия),горошек-еще 5 мин варим Сыр натереть на терке и туда отправить,добавить зелень,перец Варим 5 мин еще Готово.Приятного аппетита!!! Этот суп можно есть и горячим и холодным с яйцом(вареным)

Вам понадобится:
Лук-1шт
Морковь-1шт
Картошка-4шт
Цветная капуста-0,5шт
Зеленый горошек(консервированный)-1банка
Сыр плавленный-1шт
Зелень,перец черный
Деревенский пирог со шпинатом.В тёплой воде разведите дрожжи, соль и сахар. В подходящую посуду просейте муку, влейте "дрожжевую" воду и масло оливы. Замесите тесто до эластичного и однородного состояния. Укройте ёмкость с тестом и оставьте подходить в тёплом месте на 1 час. Лук и чеснок очистите и измельчите. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в кастрюле лук и чеснок на масле оливы до прозрачности. Добавьте к луку замороженный шпинат, влейте 100мл воды, накройте крышкой и варите периодически помешивая на тихом огне 15 минут. Затем крышку снимите, прибавьте огонь и кипятите шпинат, пока жидкость полностью не испарится. Охладите шпинат до комнатной температуры, приправьте перцем и солью. Соедините творожный сыр, яйца, мускатный орех и приправьте по вкусу перцем и солью. Подмешайте к творожной массе ветчину. Затем введите в творог охлаждённый шпинат и перемешайте. Духовку разогрейте до t=200С. Форму для пирога смажьте жиром и припылите мукой. Также слегка присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в круг (диаметром 28см). Выложите тесто в форму и прижмите по краям. Заполните форму с тестом шпинатной массой. Поверхность изделия присыпьте орешками. Запекайте пирог 10 минут при t=200С, а затем ещё 15-18 минут при t=175С. Готовый пирог прикройте полотенцем на 15 минут, а затем извлеките из формы.

Вам понадобится:
тесто:
-300гр муки
-150мл тёплой воды
-1 стол.ложка сахара
-1 стол.ложка масла оливы
-1 чайн.ложка соли
-1/2 чайн.ложки дрожжей
начинка:
-450гр замороженных листьев шпината
-2 средних головки репчатого лука (у меня 4 маленьких, весом 160гр)
-2 крупных зубчика чеснока
-100гр ветчины
-280гр творожного сыра (у меня "Violette", 140гр с зеленью + 140гр сливочного)
-2 яйца
-100мл воды
-1 стол.ложка масла оливы
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
кроме того:
-3 стол.ложки кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности и формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Скука - признак счастья?

Скука - признак счастья?


Всю историю человечества мы боролись за выживание — с голодом, с холодом, с чужаками, с демонами, с теориями заговора и с тайными мировыми организациями. При этом золотой век всегда предста...


Интернет-представительство:

Интернет-представительство: "Сайт-визитка"


Сайт-визитка - это простейший корпоративный сайт компании, интернет-аналог рекламного буклета вашей компании, ее визитка. Это презентационный сайт, его адрес можно давать вашим потенциальным клиент...


Печати и штампы

Печати и штампы


Печать или штамп – неотъемлемый атрибут деятельности любой организации, фирм, частных предпринимателей и многих других компаний. Вопрос об изготовлении печатей достаточно серьезный, ведь такая продукц...


Вкусные рецепты: Салат из помидоров и яблок, лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре, "Гнездо" из сельди (салат)

Вкусные рецепты: Салат из помидоров и яблок, ...


Салат из помидоров и яблокПомидоры нарезать дольками покрупнее, яблоки — потоньше, листья салата и зелень измельчить. Продукты смешать, залить смесью сметаны и натертого хрена, добавить соль, сахар. В...


Детская прогерия: приговор или надежда на жизнь? Часть 1

Детская прогерия: приговор или надежда на жиз...


В статье речь пойдет о редком генетическом заболевании, которому подвержены дети. Оно проявляется в катастрофически быстром старении молодого организма. Недавно я посмотрела часовой фильм, посвященный...


На воде жить и без неё быть - возможно ли такое?

На воде жить и без неё быть - возможно ли так...


Страна тысячи озёр… То соседи выпендриваются. Мол, у них, в Суоми, не только сосны, ели, рыбный пирог с ряпушкой — калакукко, да водка «Лапландия», но и ещё что-то стояще...


Популярное

Как влиться в новый коллектив?

Я уже семь лет работаю в одной организации, за это время у нас сложился довольно прочный коллектив. Когда к нам приходит новый сотрудник, мы с интересом в него всматриваемся и думаем о том, станет&nbs...

Настройка телефона Fly

Итак прежде чем использовать свой телефон , нужно его правильно настроить! Прежде всего хочу сказать, что администрация не несет ответственности за Ваши действия. Риск есть всегда! Вашему вниманию буд...

Животные умнеют? Исследования и факты

В последние годы ученые все пристальнее изучают поведение «братьев наших меньших» в поисках ответа на вопрос: умнеют ли они, и если да, то почему? Этолог Андрей Неуронов отмечает, чт...

Парикмахер - скульптор для волос. Что да как?

Парикмахер — одна из самых древних и уважаемых профессий. Он не просто стрижет и укладывает волосы, но и создает уникальный образ каждому человеку. Хороший мастер может превратить «со...

Ремонт ноутбука: пара рекомендаций, чтобы подобрат

Поломка компьютера становится катастрофой, ведь у большинства людей именно в нем хранятся ценные файлы: отчеты, приказы, деловая переписка и другое. Безусловно, всегда можно попробовать немного сэконо...

Онлайн-игры - убиваем монстров, окружающих или себ

В последнее время участились случаи с криминальным, а то и со смертельным исходом, связанные так или иначе с онлайн-играми. Люди сходят с ума, отказываются от пищи и умирают от истощения, на почве гал...

Хорек кусается, что делать если хорек кусается и к

Для начала начинающим хореманам необходимо знать, что декоративные хорьки или домашние хорьки (ханорики) одомашнены сравнительно недавно с точки зрения эволюционного времени. Домашние (декоративные) х...

Этикетка в капле росы

Этикетка - утилитарная вещь. Она существует, выполняет свои функции, на нее, как правило, и не обращаешь внимания. Но если попытаться вглядеться, изучить возможности компаний, выясняется, что на этом ...

Как выбрать антивирусную программу?

Каждый пользователь компьютера часто ломает голову, какой же антивирус лучше. В сети Интернет достаточно советов и вариантов решения этого вопроса, но у каждого человека на этот счет свое мнение....

Что такое антиоксиданты

Реклама сделала свое дело и, оглянувшись вокруг, создается впечатление, что каждый из живущих на планете Земля думает об антиоксидантах. Между двумя коробочками хоть продовольственной, хоть косметичес...
Сейчас читают

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+