Вкусные рецепты: Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями»., Суп сырный, Деревенский пирог со шпинатом.

Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями».Постараюсь чтобы мой салат полностью соответствовал требованиям дуэли: раз – это "несерьёзный подход" к приготовлению :) Витамины в составе – это два. И чтобы салат смог заменить собой ужин – это три! Итак, приступим. Для начала пожарим сыр, но не просто, а сделаем это красиво! Сыр нарежем ломтиками толщиной пол сантиметра (на фото Сулугуни, но он не подходит, плавится при жарки! Я заменила на Брынзу см.фото №2), сверху уложим листочек базилика и обжарим на разогретой сковороде, с каплей масла до румяной корочки (в первую очередь обжариваем сторону с базиликом) Перекладываем поджаренные ломтики сыра на салфетку, чтобы они впитали лишний жир. Основой нашего салата будут салатные листья, любые, какие найдутся у вас в холодильнике или на прилавке близлежащего магазина. Украсим их витаминной соломкой из молодой свёклы и моркови. Овощи вымыть, почистить, нарезать на тонкие ломтики тем же ножом длячистки овощей, а после с помощью ножа превратим ломтики в соломку. Смешаем салатные листья и овощную соломку. Огурец и помидор нарежем крупными ломтиками и выложим поверх салатных листьев. Теперь выкладываем поджаренный сыр. Далее следует ингредиент, который придаст блюду сытость и поможет превратить салат в полноценный ужин: сыровяленая ветчина…. … или отварные креветки (вместо креветок можно взять пару ломтиком подкопченной сёмги!) Заправляем смесью оливкового масла и винного уксуса. Соль и свежее молотый перец по вкусу. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Салатный микс.
Молодая морковка 1шт.
Молодая свёкла 1шт.
Брынза 100-150гр.
Базилик фиолетовый пара веточек.
Огурчик и помидорчик по 1-2шт.
Сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга на ваш выбор.
Оливковое масло и винный уксус для заправки.
Соль перец по вкусу.
Суп сырныйПорезать: лук(полукольцами),морковь(соломкой),картофель(соломкой) В воду кипящую все это бросить,посолить,варим мин 10 Затем бросить цветную капусту(на соцветия),горошек-еще 5 мин варим Сыр натереть на терке и туда отправить,добавить зелень,перец Варим 5 мин еще Готово.Приятного аппетита!!! Этот суп можно есть и горячим и холодным с яйцом(вареным)

Вам понадобится:
Лук-1шт
Морковь-1шт
Картошка-4шт
Цветная капуста-0,5шт
Зеленый горошек(консервированный)-1банка
Сыр плавленный-1шт
Зелень,перец черный
Деревенский пирог со шпинатом.В тёплой воде разведите дрожжи, соль и сахар. В подходящую посуду просейте муку, влейте "дрожжевую" воду и масло оливы. Замесите тесто до эластичного и однородного состояния. Укройте ёмкость с тестом и оставьте подходить в тёплом месте на 1 час. Лук и чеснок очистите и измельчите. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в кастрюле лук и чеснок на масле оливы до прозрачности. Добавьте к луку замороженный шпинат, влейте 100мл воды, накройте крышкой и варите периодически помешивая на тихом огне 15 минут. Затем крышку снимите, прибавьте огонь и кипятите шпинат, пока жидкость полностью не испарится. Охладите шпинат до комнатной температуры, приправьте перцем и солью. Соедините творожный сыр, яйца, мускатный орех и приправьте по вкусу перцем и солью. Подмешайте к творожной массе ветчину. Затем введите в творог охлаждённый шпинат и перемешайте. Духовку разогрейте до t=200С. Форму для пирога смажьте жиром и припылите мукой. Также слегка присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в круг (диаметром 28см). Выложите тесто в форму и прижмите по краям. Заполните форму с тестом шпинатной массой. Поверхность изделия присыпьте орешками. Запекайте пирог 10 минут при t=200С, а затем ещё 15-18 минут при t=175С. Готовый пирог прикройте полотенцем на 15 минут, а затем извлеките из формы.

Вам понадобится:
тесто:
-300гр муки
-150мл тёплой воды
-1 стол.ложка сахара
-1 стол.ложка масла оливы
-1 чайн.ложка соли
-1/2 чайн.ложки дрожжей
начинка:
-450гр замороженных листьев шпината
-2 средних головки репчатого лука (у меня 4 маленьких, весом 160гр)
-2 крупных зубчика чеснока
-100гр ветчины
-280гр творожного сыра (у меня "Violette", 140гр с зеленью + 140гр сливочного)
-2 яйца
-100мл воды
-1 стол.ложка масла оливы
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
кроме того:
-3 стол.ложки кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности и формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Слезть с дохлой лошади, или Как бросить бесперспективное занятие?

Слезть с дохлой лошади, или Как бросить беспе...


Знаете, какое расхожее заблуждение существует при игре в рулетку? Что есть возможность выиграть, ставя на один цвет и постоянно удваивая ставки. Проиграл рубль — поставил четыре. Проиграл ч...


Ворона в павлиньих перьях. Парвеню - кто это?

Ворона в павлиньих перьях. Парвеню - кто это?


На златом крыльце сидели: сноб, набоб, нувориш, парвеню. Кто эти люди, почему они собрались здесь и что общего между ними? Все мы слышали эти слова или читали в книгах. Они разные по звучанию и употре...


Антуриум - декоративное растение

Антуриум - декоративное растение


Антуриум Андре (A. andreanum) представляет собой эпифит. Антуриум имеет короткий тонкий стебель. Листья же растения поистине прекрасно выглядят. Глянцевая поверхность листа окрашена в зеленый цвет. Са...


Триллер «Голодный кролик атакует». За что Николас Кейдж получает миллионные гонорары?

Триллер «Голодный кролик атакует». За что Ник...


Не могу всю дорогу отбиться от навязчивой ассоциации с британским мультфильмом «Проклятие кролика-оборотня» из цикла приключений Уоллеса и Громита. Дурацкое название, под коим лента Роджер...


Как потушить боль расставания? Девять правил психологической пожарной безопасности

Как потушить боль расставания? Девять правил ...


Утонченные натуры любят сравнивать ситуацию расставания с драматичным сгоранием и возрождением из пепла, по примеру легендарного и весьма живучего Феникса. Сгоревшие отношения не всегда дают сказочную...


Налоговый и бухгалтерский учет прочих и внереализационных расходов фирмы

Налоговый и бухгалтерский учет прочих и внере...


В нынешнее время доходы страны формируются в соответствии с Бюджетным кодексом РФ и Налоговым кодексом Росии, и состоят из двух групп доходов: налоговые - 90%; неналоговые - 10%. Большую часть налого...


Может заинтересовать

Тайфун

Сегодня все чаще мы видим смертельные стихийные катастрофы, наводнение, которые с полной силой обрушиваются на нашу планету. Как это случается? И с чем все это связано? - все чаще и чаще задаем мы себ...

Ворона в павлиньих перьях. Кто такой сноб?

Что такое снобизм, почему это явление так интересует многих? Психологи изучают природу снобизма, писатели пишут книги о снобах. Что же такого интересного в этом коротком слове? Снобизм многогран...

Строительство коттеджей: выбор черепицы

Выбор кровельного покрытия – важный этап в подготовке к строительству коттеджей. На рынке строительных материалов представлены разнообразные виды черепицы. Мягкая чешуйчатая кровля из битума, модифици...

Вкусные рецепты: Грибная закуска "Деревенская

Грибная закуска "Деревенская".Грибы тщательно промыть водой и положить в салатник. Выдавить чеснок. Зелень и лук порезать и выложить в грибы. Добавить молотого перца. Заправить сметаной. Вам понадобит...

Как похудеть на соевой диете?

Соя — растительный продукт, о котором сказано немало и хорошего, и плохого. Кто-то находит ее полезной и питательной, другие обходят стороной магазинные полки с соевым творогом и мясом и во...

Вкусные рецепты: Скумбрия "Нежность", Су

Скумбрия "Нежность"Берем замороженную скумбрию, моем,чистим и режем на крупные кусочки.Главное в этом деле,не разморозить рыбку!!! кладем в кастрюльку, мисочку, что вам нравится))) Лучок нарезаем полу...

Лечебные свойства сирени

Цветущие кустарники сирени поздней весной украшают наши парки, дворы, дачные участки, распространяя вокруг такой нежный аромат, который невозможно спутать ни с чем. Но не только красотою и приятным за...

Лоховедение: экстремальная психология большинства

Шесть месяцев назад на бесконечных просторах Интернета неожиданно появился интересный веб-ресурс – «Прикладное Лоховедение». Хозяин этого сайта называет его интернет-книгой. И сейчас...

Как видится зимняя рыбалка с берега? Взгляд не рыб

Так много написано о зимней рыбалке, столько советов. Вроде, все почти все знают. Намного реже можно найти мнение об обратной стороне этого дела — как это воспринимается и переживается теми...

Каким «УДАРом» можно предотвратить любой удар?

Время нынче непростое. Непростое для всех. Да и когда оно было простым? Недаром поэты прошлого сочиняли что-то вроде этого… «Время даром не трать, Молод ты или стар. Ударом учись отвечат...
Сейчас читают

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2022 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+