Вкусные рецепты: Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями»., Суп сырный, Деревенский пирог со шпинатом.

Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями».Постараюсь чтобы мой салат полностью соответствовал требованиям дуэли: раз – это "несерьёзный подход" к приготовлению :) Витамины в составе – это два. И чтобы салат смог заменить собой ужин – это три! Итак, приступим. Для начала пожарим сыр, но не просто, а сделаем это красиво! Сыр нарежем ломтиками толщиной пол сантиметра (на фото Сулугуни, но он не подходит, плавится при жарки! Я заменила на Брынзу см.фото №2), сверху уложим листочек базилика и обжарим на разогретой сковороде, с каплей масла до румяной корочки (в первую очередь обжариваем сторону с базиликом) Перекладываем поджаренные ломтики сыра на салфетку, чтобы они впитали лишний жир. Основой нашего салата будут салатные листья, любые, какие найдутся у вас в холодильнике или на прилавке близлежащего магазина. Украсим их витаминной соломкой из молодой свёклы и моркови. Овощи вымыть, почистить, нарезать на тонкие ломтики тем же ножом длячистки овощей, а после с помощью ножа превратим ломтики в соломку. Смешаем салатные листья и овощную соломку. Огурец и помидор нарежем крупными ломтиками и выложим поверх салатных листьев. Теперь выкладываем поджаренный сыр. Далее следует ингредиент, который придаст блюду сытость и поможет превратить салат в полноценный ужин: сыровяленая ветчина…. … или отварные креветки (вместо креветок можно взять пару ломтиком подкопченной сёмги!) Заправляем смесью оливкового масла и винного уксуса. Соль и свежее молотый перец по вкусу. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Салатный микс.
Молодая морковка 1шт.
Молодая свёкла 1шт.
Брынза 100-150гр.
Базилик фиолетовый пара веточек.
Огурчик и помидорчик по 1-2шт.
Сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга на ваш выбор.
Оливковое масло и винный уксус для заправки.
Соль перец по вкусу.
Суп сырныйПорезать: лук(полукольцами),морковь(соломкой),картофель(соломкой) В воду кипящую все это бросить,посолить,варим мин 10 Затем бросить цветную капусту(на соцветия),горошек-еще 5 мин варим Сыр натереть на терке и туда отправить,добавить зелень,перец Варим 5 мин еще Готово.Приятного аппетита!!! Этот суп можно есть и горячим и холодным с яйцом(вареным)

Вам понадобится:
Лук-1шт
Морковь-1шт
Картошка-4шт
Цветная капуста-0,5шт
Зеленый горошек(консервированный)-1банка
Сыр плавленный-1шт
Зелень,перец черный
Деревенский пирог со шпинатом.В тёплой воде разведите дрожжи, соль и сахар. В подходящую посуду просейте муку, влейте "дрожжевую" воду и масло оливы. Замесите тесто до эластичного и однородного состояния. Укройте ёмкость с тестом и оставьте подходить в тёплом месте на 1 час. Лук и чеснок очистите и измельчите. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в кастрюле лук и чеснок на масле оливы до прозрачности. Добавьте к луку замороженный шпинат, влейте 100мл воды, накройте крышкой и варите периодически помешивая на тихом огне 15 минут. Затем крышку снимите, прибавьте огонь и кипятите шпинат, пока жидкость полностью не испарится. Охладите шпинат до комнатной температуры, приправьте перцем и солью. Соедините творожный сыр, яйца, мускатный орех и приправьте по вкусу перцем и солью. Подмешайте к творожной массе ветчину. Затем введите в творог охлаждённый шпинат и перемешайте. Духовку разогрейте до t=200С. Форму для пирога смажьте жиром и припылите мукой. Также слегка присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в круг (диаметром 28см). Выложите тесто в форму и прижмите по краям. Заполните форму с тестом шпинатной массой. Поверхность изделия присыпьте орешками. Запекайте пирог 10 минут при t=200С, а затем ещё 15-18 минут при t=175С. Готовый пирог прикройте полотенцем на 15 минут, а затем извлеките из формы.

Вам понадобится:
тесто:
-300гр муки
-150мл тёплой воды
-1 стол.ложка сахара
-1 стол.ложка масла оливы
-1 чайн.ложка соли
-1/2 чайн.ложки дрожжей
начинка:
-450гр замороженных листьев шпината
-2 средних головки репчатого лука (у меня 4 маленьких, весом 160гр)
-2 крупных зубчика чеснока
-100гр ветчины
-280гр творожного сыра (у меня "Violette", 140гр с зеленью + 140гр сливочного)
-2 яйца
-100мл воды
-1 стол.ложка масла оливы
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
кроме того:
-3 стол.ложки кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности и формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Олеандр: коварство или любовь?

Олеандр: коварство или любовь?


Этот вечнозеленый кустарник семейства кутровых, именуемый в ботанике Nerium оleander L., родиной которого называют Малую Азию и Индию, а также Японию, юг Европы, Африку, можно встретить на южном берег...


Вкусные рецепты: Торт "Пёсик", Пирог "Ватрушка", Корзиночки с ореховым тестом, белковым кремом и шоколадом

Вкусные рецепты: Торт "Пёсик", Пиро...


Торт "Пёсик"Приготовление На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности. Добавить соду и помешиваем до увеличения в о...


1С: Бухгалтерия, отражение доходов и расходов при УСН и ЕНВД

1С: Бухгалтерия, отражение доходов и расходов...


В данной статье рассматриваются особенности бухгалтерского учета компании, применяющей упрощенную систему налогообложения и ЕНВД, на примере программного продукта «1С: Бухгалтерия предприятия, редакци...


Почему возникают конфликты по рабочим вопросам?

Почему возникают конфликты по рабочим вопроса...


Мы постоянно устаем на работе. Иногда нам кажется, что мы выполняем какой-то сизифов труд. Вкалываем, как пчелки, перерабатываем, а эффект минимальный. Все вопросы решаются со скрипом. Зачастую выясня...


Похудеть после родов во сне?

Похудеть после родов во сне?


Мечта молодой мамаши – стать снова стройной и отоспаться. И ведь что получается – одно другому не просто не помеха, а как раз в помощь. Исследователи установили, что отличным способом снизить вес посл...


Как помочь ребенку в учебе? Не сравнивайте его с другими!

Как помочь ребенку в учебе? Не сравнивайте ег...


Как отнесетесь вы, любезные родители, к тому, если я скажу вам, что Лермонтов в ваши годы уже успел стать «звездой» и даже умереть, а вы все сидите и, на мой взгляд, являете собой пример п...


Интересное

Отличительные характеристики поликарбоната при стр

Любой дачник знает, что для роста плодово-ягодных культур нужно приобрести теплицу. Она оберегает растения от дождя и солнца, создает оптимальные условия для созревания. Но какую теплицу устанавливать...

Польза кешью

Родиной кешью считается Бразилия. Эти орехи выделяются среди прочих своей необычной формой в виде запятой. Изогнутые орехи кешью находятся в твердой оболочке. При этом между верхней оболочкой и самым ...

Как изменить плохие мысли на хорошие?

Ни для кого не секрет, что наши мысли материальны. Однако в голове роятся как положительные, так и отрицательные мысли. Нам необходимо мыслить позитивно, чтобы сбывались наши лучшие ожидания и наши за...

Что такое FOREX?

Forex (Форекс) - международный валютный рынок - рынок, где одни валюты покупаются и продаются за другие. Это - один из самых больших рынков в мире. Некоторые из участников на этом рынке просто стремят...

Путь становления мобильников

Думаю, что сейчас никто не удивится, увидев у первоклассника или семидесятилетней бабушки сотовый телефон. В современном мире это уже давно не новости. Мы уже и представить себе не можем без этого чу...

20-й год совместной жизни – Фарфоровая свадьба

Ах, эта свадьба! Свадьба пела и гуляла… уже и 5, и 10, и 15 лет назад! Молодожёны уже не так молоды: перешагнули 20-й порог своей совместной жизни. Дети – выросли, а внуки ещё не родились, поэтому са...

Каковы признаки успешных компаний?

Конечно, бизнес бывает разный. И компании бывают разные. Тем не менее есть некоторое количество факторов, которые делают компанию финансово успешной вне зависимости от ее возраста и позиции на рынке. ...

Cоздать сайт бесплатно

Сайт является виртуальным зеркалом вашей компании . Каждая маленькая часть сайта должна быть оптимизирована в соответствии с требованиями поисковых систем и хорошо выглядеть. Используя профессиональну...

У богатых свои привычки. А какие именно? Информаци

У богатых свои привычки. Действительно, во всех языках мира есть это меткое выражение, и во всех культурах мира есть это понятие особенности, отличности поведения богатых людей по сравнению с людьми н...

Школы английского языка: способы преподавания язык

Без владения иностранными языками в в ниши дни весьма тяжело. Ищете новую работу? В некоторых Влиятельных организациях обязателен английский. Отправляетесь на отдых? И в этом случае желательны хотя бы...
Сейчас читают

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+