Вкусные рецепты: Персики с сыром в ореховой скорлупе, Пирог "Кофе-Шок", Пирог с курицей в сметане

Персики с сыром в ореховой скорлупеБыстрый и вкусный дессерт. Идею я подсмотрела в одной из кулинарных передач немецкого телевидения. Но только идею. Все остальное было сочинено мной. Дать стечь суропу с персиков, затем обсушить их бумажными полотенцами.Намазываем каждую половинку сыром, затем соединяем их в целые персики. Теперь панируем: мука, яйцо и панировочные сухари (повторить дважды), яйцо, миндаль.Опускаем наши персики в сильно разогретый жир буквально на несколько секунд, что бы подрумянилась панировка. Дессерт готов! Подать еще теплым.

Вам понадобится:
1 баночка консервированых персиков (850г)
100г сыра типа „Филадельфия“ (у меня с ананасом)
2 яйца
100г резаного миндаля
Мука и панировочные сухари для панировки
Растительное масло для жарки
Пирог "Кофе-Шок"Сварить очень крепкий кофе (три чайные ложки кофе на полстакана воды). Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, влить в него кофе (предварительно процедить) и отставить на 3 мин. Аккуратно перемешать. Добавить порезанное на кусочки охлажденное масло. Перемешать до однородности и дать чуть остыть. Цедру смешать с сахаром руками. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену, всыпать постепенно сахар и дальше взбивать до высокой белой пены. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять. В остывшую шоколадно-масляную массу ввести желтки, цедру с сахаром. Затем эту шоколадную массуввести порциями в белковую пену, в конце вмешать муку с какао. Духовку разогреть до 180 с. Форму смазать маслом, проложить пергаментом. Аккуратно переложить тесто в форму, выпекать 35 минут. Пирог вынуть, теплым перевернуть на доску. Дать слегка остыть. Потом снова вернуть в форму «вверх ногами», т.е. верхом вниз. Сверху положить круглую разделочную доску, примерно такого же диаметра, как и форма. Сверху поставить небольшой груз (чтобы торт немного осел и выровнялся). Украсить по желанию (глазурью, сахарной пудрой, какао и пр.) Всё.

Вам понадобится:
Мука – 90г
Яйца – 5 шт
Шоколад темный – 180г
Кофе (сваренный, очень крепкий) – 3 ст.л.
Масло сливочное – 140г
Сахар коричневый – 180 г
Какао-порошок – 3 ст.л. (с верхом)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Цедра одного среднего апельсина + 1 ст.л. сахара
Пирог с курицей в сметанеМасло мелко нарезать и растереть с мукой в крошку. Добавить воду, один желток и вымесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Куриное филе измельчить. В блендере взбить сливочный сыр с яйцами, сметаной, мукой, горчицей. Смешать с куриным фаршем, посолить. Форму смазать маслом, 2/3 части теста раскатать, наколоть вилкой и отправить в духовку на 25 минут. Охладить. Выложить начинку на основу пирога. Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать полосками и положить на начинку в виде косой решетки. Смазать сверху пирог смесью желтка и молока. Выпекать 30 минут (пока не зарумянится).

Вам понадобится:
Для теста:
2 стакана муки
180 г сливочного масла
5 ст.л. воды
1 желток
Для верха:
1 желток
2 ст.л молока
Для начинки:
400 г куриного филе
250 г сливочного сыра
2 яйца
250 г сметаны
1 ст.л муки
2 ч.л. горчицы

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Магги

Магги


Просто добавь воды Набор "хостинг плюс платформа" встречается в природе чаще, чем вы ожидаете. Если вольно трактовать понятие "хостинг", окажется, что это практически любое место в Сети, предоставляем...


Летний Отдых в Сочи

Летний Отдых в Сочи


Летний сезон – время, когда люди со всех концов страны стремятся попасть в Сочи для того, чтобы отдохнуть на черноморском побережье и получить лечебные процедуры. Однако не всем удается вырваться на ю...


Фильмы бесплатно. Увеселение по персональной системе.

Фильмы бесплатно. Увеселение по персональной ...


Для сегодняшнего человека обретение наиболее свежей сборки фактов становится по сути не просто полезным, но непременным требованием реальности. Реально, все-таки все мы давно привыкли к тому, что толь...


Вкусные рецепты: Мороженое с карамелью и растопленным шоколадом, Курица замаринованная в шампанском., Торт „Rocher“

Вкусные рецепты: Мороженое с карамелью и раст...


Мороженое с карамелью и растопленным шоколадомРастапливаем немного варёной сгущёнки с добавлением сливок, разводим до однородной консистенции, даём остынуть. Также поступаем и с шоколадом. Шоколад луч...


Какие существуют правила общения по телефону?

Какие существуют правила общения по телефону?


Как правильно общаться по телефону? Что нужно говорить? Сколько времени можно говорить? Какие базовые правила следует соблюдать? Какие фразы нельзя говорить по телефону? Общение любого типа основывае...


Как вести себя в православной церкви?

Как вести себя в православной церкви?


Так уж повелось, что большинство из нас обращается к церкви лишь тогда, когда сильно «приспичит». Не так давно мне «приспичило» — моя родственница оказалась между жи...


Самое интересное

Новинки кино. Что смотреть в выходные 29-30 декабр

Вот и подошел к концу високосный 2012 год. Много в этом году было разных новых фильмов, но, как говаривал Штирлиц в известном анекдоте, из разговора всегда запоминается последняя фраза. А напоследок р...

Здоровые суставы: использование артроскопии и ее п

Лечение суставов – процесс долгий и трудоемкий. Для удачного оздоровления нужна, во-первых, помощь и консультация квалифицированного специалиста, а во-вторых, верная и качественная диагностика. ...

Маски домашнего приготовления: побалуемся?

Поговорим о домашней косметике и способах себя побаловать. Способны ли магазинные аналоги полностью заменить собой «самиздат»? Вряд ли. Плюсы использования самодельных косметичес...

Я ль на свете всех умнее?

В Новой Зеландии провели исследование и выяснили, что вечная борьба между мужчинами и женщинами за первенство по уму приобрела новые штрихи и краски. Удивительным для многих стал вывод ученых о том, ч...

Настройка телефона Fly

Итак прежде чем использовать свой телефон , нужно его правильно настроить! Прежде всего хочу сказать, что администрация не несет ответственности за Ваши действия. Риск есть всегда! Вашему вниманию буд...

Когда появятся электронные книги с безопасным для

Недавно стал свидетелем интересного диалога потенциального покупателя с продавцом магазина компьютерной техники. Покупателя интересовало, есть ли в продаже электронные книги с цветным дисплеем. &...

О блогосфере. Преимущества чтения блогов.

 В фильмах часто проскакивают упоминания совершенно глупых блогов, сводящихся к ведению дневника отдельного человека. И, соответственно, мое мнение на этот счет было таким: мне неинтересно читать...

Как обратиться с просьбой так, чтобы её выполнили?

Случалось ли вам обратиться, казалось бы, с разумной просьбой, вполне адекватно, в «нормальном» тоне к своему партнёру — и столкнуться с резкой реакцией, отказом ...

Что подарить своему ребенку на День Рождения или Н

Дети – цветы жизни. Кто с этим может поспорить? Какие родители не хотят подарить своему любимому ребенку все самое лучшее? В наш насыщенный век легко выбрать подарок «на любой вкус, любой цвет» и т.п....

Вкусные рецепты: Запеченая фаршированная свинина,

Запеченая фаршированная свининаДлинным ножом вырезать сквозное отверстие в карбонаде. Вырезанное мясо перекрутить на фарш,основной кусок натираем солью,перцем,чесноком и любимыми вами специями. Желати...
Сейчас читают

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+