Вкусные рецепты: Томатная паннакотта, КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, Грибной соус

Томатная паннакоттаТак как вместо агар-агара я использовала желатин, то первым делом зальём его небольшим количеством холодной кипяченой воды и оставим набухать. Духовку нагреть до 180*С. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком и опустить на несколько минут в холодную воду, после чего очистить от кожицы. Два помидора разрезать пополам, положить в огнеупорную форму, застеленную пергаментом, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и запекать 30 минут. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшийся помидор нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Салат сбрызнуть маслом, уксусом, добавить куркуму, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать салат и разложить в бокалы, в которых будет подаваться паннакотта. В небольшой посуде запеченные поммидоры размять со сливками и на медленном огне довести до кипения. Варить около 2 минут, снять с огня, ввести желатин и мешать до полного его растворения. (По рецепту в закипевшие сливки добавить агар-агар и варить около 2 минут). Приправить смесь солью и перцем по вкусу, процедить, охладить. (По рецепту приправить солью и перцем по вкусу и разлить по бокалам с салатом). Охлажденную паннакоту разлить по бокалам с салатом, накрыть бокалы пищевой пленкой и поставить в холодильник. Блюдо подать сильно охлажденным.

Вам понадобится:
3 помидора по 150 г
400 г сливок
30 г коричневого сахара
1/2 пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
1 ч. ложка куркумы
1 ст. ложка оливкового масла (растительное без запаха)
1/2 ч. ложки бальзамического уксуса
1 пакетик агар-агара(1/2 ст. ложки желатина)
соль и перец по вкусу
(В скобках стоят продукты, которые использовала я)
КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИСмешать до кремообразного состояния масло, ваниль, сахар и яйцо, добавить йогурт, затем муку. Перемешать хорошо. Смазать маслом и обложить пекарской бумагой форму для кекса, продолговатую, размером 9х22см, выложить половину теста. Грецкие орехи слегка измельчить, смешать с 1 ст.л.сахара и корицей, выложить половину ореховой массы на тесто, затем оставшееся тесто и снова оставшуюся ореховую массу. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Дать кексу немного остыть после готовности, затем вынуть из формы. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
125г сливочного масла
1 ч.л.ванили
3/4 ч.сахарного песка
1 яйцо
1/2 ч.йогурта или сметаны
3/4 ч.простой муки
2 ст.л.муки с разрыхлителем
125г грецких орехов
1 ст.л.сахарного песка
1/2 ч.л.корицы
Грибной соусНа растительном масле обжариваем нарезанный мелко лук, добавляем нарезанные грибы и тушим. Добавляем сливки или сметану, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Добавляем в соус муки или загустителя для соусов до нужной консистенции. Доводим до кипения. В соус опускаем готовые фрикадельки, кипятим пару минут.

Вам понадобится:
грибы (шампиньоны) свежие или замороженные
лук
сливки или сметана
соль, чёрный перец
загуститель для соусов или мука
фрикадельки или котлетки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что надо для печати новогодней сувенирки?

Что надо для печати новогодней сувенирки?


В преддверии новогодних праздников у большинства предприятий возникает необходимость изготовления различной сувенирной полиграфической продукции (открытки, календари, поздравительные письма). Отдавая ...


Технология создания правильного слайд-шоу

Технология создания правильного слайд-шоу


В чем же заключается создание слайд-шоу? Предлагаемые обстоятельства таковы - у Вас есть фотографии, из которых можно было бы сделать слайд-шоу, у Вас есть мысли о том, под какую музыку это слайд-шоу...


Арбитраж трафика - Арбитраж Google AdSense

Арбитраж трафика - Арбитраж Google AdSense


Арбитраж трафика - суть заключается в покупке и последующей перепродаже трафика купленного на более выгодных условиях. Этот вид заработка в интернете зависит не от разницы между покупным и продажным т...


Продвижение в Яндекс

Продвижение в Яндекс


Начав зарабатывать в интернете, любой хочет больших денег. Создав свой собственный портал, Вы переходите на совершенно новый уровень. Но создание собственного интернет портала не всегда является гаран...


Вкусные рецепты: Платочки и розочки, Баклажаны по-татарски, куриная грудка фаршированная зеленью

Вкусные рецепты: Платочки и розочки, Баклажан...


Платочки и розочкиТесто: Маргарин порубить до крошки с сахаром и солью,добавить яйцо и йогурт,перемешать до однородной массы.Постепенно ввести просеянную муку.Быстро замесить мягкое эластичное тесто,к...


Кирпичик к кирпичику. Что получится? Зимние мысли о летнем уюте

Кирпичик к кирпичику. Что получится? Зимние м...


Небольшой, но уютный домик. Во дворе — цветочная клумба, вся усеянная миниатюрными розами «baby masquerad» (так было написано на этикетке) с махровыми цветками и душистым аромат...


Читаемые

Как понравиться турецкой семье? Знакомство с родит

Любовь между мужчиной и женщиной не признает государственных границ. Случилось так, что ваш избранник — турок, и вот он решает познакомить вас со своей семьей. С одной стороны, вы радуетесь...

Вкусные рецепты: "Салат из сердца" (вари

"Салат из сердца" (вариант)Сердце и яйца отварить. Лук порезать мелкими кубиками и пожарить до золотистого цвета. Седце мелко порезать соломкой. Яйца потереть на крупной терке. Все продукты смешать и ...

Детская прогерия: приговор или надежда на жизнь? Ч

Детская прогерия — редкое и очень страшное заболевание, вызывающее быстрое старение детей. Как родные могут улучшить условия жизни больного ребенка, и какие шаги делает медицина для лечения...

Летний Отдых в Сочи

Летний сезон – время, когда люди со всех концов страны стремятся попасть в Сочи для того, чтобы отдохнуть на черноморском побережье и получить лечебные процедуры. Однако не всем удается вырваться на ю...

Ajax с помощью jQuery

Что такое ajax Ajax(Asynchronous Javascript and XML) - это решение, которое позволяет асинхронно запрашивать/передавать данные на сервер. Сама идея заключается в том, чтобы не перезагружая веб-ст...

«Прошлым летом в Чулимске» - один из лучших спекта

Посмотрев спектакль «Прошлым летом в Чулимске» в МХТ им.  А. П. Чехова, я поняла, что это, пожалуй, один из лучших спектаклей в репертуаре театра. Почему? Думаю, на этот вопрос каждый...

Откройте для себя русскую баню!

"Баня парит, баня правит!" Из этой старой русской поговорки можно понять, что баня для русского это гораздо больше, чем личная гигиена. Я думаю, не преувеличу, если скажу, что баня - это частичка рус...

Как я победила свою лень?!

Да, лень – это очень распространенное и знакомое, наверное, каждому человеку чувство. Иногда – это лишь чувство, и достаточно двух-трех минут для того, чтобы "взять себя в руки" и совершить ...

Глаза ли видят красоту?

Женская красота — предмет восхищения и зависти, поклонения и ненависти, подражания и мести… Однако ни один человек на планете не способен сформулировать универсальные критерии женско...

Как приобрести теплый пол под плитку и не прогадат

Естественно, любому хозяину квартиры, и, тем более владельцу участка за городом хочется, чтобы свой дом был уютным и комфортным. Именно таким его может сделать установка электрического тёплого пола по...
Сейчас читают

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+