Вкусные рецепты: Томатная паннакотта, КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, Грибной соус

Томатная паннакоттаТак как вместо агар-агара я использовала желатин, то первым делом зальём его небольшим количеством холодной кипяченой воды и оставим набухать. Духовку нагреть до 180*С. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком и опустить на несколько минут в холодную воду, после чего очистить от кожицы. Два помидора разрезать пополам, положить в огнеупорную форму, застеленную пергаментом, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и запекать 30 минут. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшийся помидор нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Салат сбрызнуть маслом, уксусом, добавить куркуму, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать салат и разложить в бокалы, в которых будет подаваться паннакотта. В небольшой посуде запеченные поммидоры размять со сливками и на медленном огне довести до кипения. Варить около 2 минут, снять с огня, ввести желатин и мешать до полного его растворения. (По рецепту в закипевшие сливки добавить агар-агар и варить около 2 минут). Приправить смесь солью и перцем по вкусу, процедить, охладить. (По рецепту приправить солью и перцем по вкусу и разлить по бокалам с салатом). Охлажденную паннакоту разлить по бокалам с салатом, накрыть бокалы пищевой пленкой и поставить в холодильник. Блюдо подать сильно охлажденным.

Вам понадобится:
3 помидора по 150 г
400 г сливок
30 г коричневого сахара
1/2 пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
1 ч. ложка куркумы
1 ст. ложка оливкового масла (растительное без запаха)
1/2 ч. ложки бальзамического уксуса
1 пакетик агар-агара(1/2 ст. ложки желатина)
соль и перец по вкусу
(В скобках стоят продукты, которые использовала я)
КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИСмешать до кремообразного состояния масло, ваниль, сахар и яйцо, добавить йогурт, затем муку. Перемешать хорошо. Смазать маслом и обложить пекарской бумагой форму для кекса, продолговатую, размером 9х22см, выложить половину теста. Грецкие орехи слегка измельчить, смешать с 1 ст.л.сахара и корицей, выложить половину ореховой массы на тесто, затем оставшееся тесто и снова оставшуюся ореховую массу. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Дать кексу немного остыть после готовности, затем вынуть из формы. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
125г сливочного масла
1 ч.л.ванили
3/4 ч.сахарного песка
1 яйцо
1/2 ч.йогурта или сметаны
3/4 ч.простой муки
2 ст.л.муки с разрыхлителем
125г грецких орехов
1 ст.л.сахарного песка
1/2 ч.л.корицы
Грибной соусНа растительном масле обжариваем нарезанный мелко лук, добавляем нарезанные грибы и тушим. Добавляем сливки или сметану, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Добавляем в соус муки или загустителя для соусов до нужной консистенции. Доводим до кипения. В соус опускаем готовые фрикадельки, кипятим пару минут.

Вам понадобится:
грибы (шампиньоны) свежие или замороженные
лук
сливки или сметана
соль, чёрный перец
загуститель для соусов или мука
фрикадельки или котлетки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что делать, если у вас опускаются руки?

Что делать, если у вас опускаются руки?


Я перестала пить колу пару месяцев назад. Банка колы в день была одной из моих основных пагубных привычек. Иногда мое пристрастие к этому напитку еще дает о себе знать. Каждый день неожиданно для мен...


Кое-что о чае

Кое-что о чае


Чай в переводе с китайского языка означает «молодой листочек». Если бережно размочить одну чаинку то мы увидим кусочек листка. О процессе превращения листка из чайного куста на чаинку в чайнике расска...


Вкусные рецепты: Торт "Пражский полосатый", Галантин-курица...праздничн ая!!!, Маковый пирог с персиками

Вкусные рецепты: Торт "Пражский полосаты...


Торт "Пражский полосатый"Приготовление Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто....


Вкусные рецепты: КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК, салат Имбирь, Пирожки с абрикосами из теста 2 в 1.

Вкусные рецепты: КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК, салат Имб...


КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИКПисать то нечего,и так всё понятно.Кабачки помыть и отрезать плодоножки,обсушить полотенчиком.Порезать на кругляшки шириной 0,5 см,сложить в чашка,посолить и оставить минут на 20.фото...


Почему Интернет-рекламы выгоднее рекламы в традиционных СМИ?

Почему Интернет-рекламы выгоднее рекламы в тр...


«Реклама – двигатель торговли!», с этим выражением никто не будет спорить. Но вся ли реклама так хороша, как кажется на первый взгляд? Интернет-реклама самый мощный, но при этом, и самый экономичный ...


Сущность стоимости товаров. Стоимость как синоним цены

Сущность стоимости товаров. Стоимость как син...


Когда исследователи стали изучать процесс обмена, было замечено, что все рынки в своем колебательном развитии вновь и вновь возвращаются к равновесному состоянию, где спрос на товар уравновешивается е...


Самое интересное

Мобильные офисные перегородки

Офисные перегородки предопределяющиеся для создания исключительного внутреннего пространства в современных офисах. В зaвисимости от своего преднaзнaчения перегородки могут быть мобильными и стационарн...

Английский язык за границей

Английский язык за границей Жизнь человека в нынешнем мире нельзя представить без владения иностранными языками. Знание иностранных языков дает большое множество преимуществ — от возможности чув...

Перевод медицинских текстов

В наше время почти что нет возможности обойтись без иностранных языков. Множество людей когда-то возможно встретится с этими задачами - неважно общение это с иностранцами на улице, либо же им нужно пе...

Что в наших силах? О дутых лидерах и скорби рудник

При всей нашей разности и индивидуальности мы встроены в единое человеческое сообщество, где каждый приобретает свои навыки по управлению жизнью. Наша жизнь, ее качество и содержание зависит от самых ...

Школы английского языка: способы преподавания язык

Без владения иностранными языками в в ниши дни весьма тяжело. Ищете новую работу? В некоторых Влиятельных организациях обязателен английский. Отправляетесь на отдых? И в этом случае желательны хотя бы...

Вкусные рецепты: Молочно-яичный коктейль, фарширов

Молочно-яичный коктейльЖелтки трёх яиц растереть (можно в миксере) с тремя столовыми ложками сахара. Добавить 3-4 чайные ложки сахарного сиропа, а затем осторожно перемешивая, влить 3 стакана охлаждён...

Антихрист для Тарковского

Гендель и шикарные черно-белые кадры любви. Что еще надо для хорошего начала? Высокая эстетическая планка, задранная в прологе, по мне так, не опустилась до самого финала. Мастер посвящает свое творен...

Как понравиться людям

Довольно часто мы оказываемся в ситуации, когда необходимо произвести впечатление на окружающих. Порой с новыми людьми при непривычных для нас обстоятельствах мы начинаем себя вести неестественно, гов...

Черный цвет и свирепый нрав определили имя для тас

Тасманский дьявол – самый известен из сумчатых хищников. Черный цвет и свирепый нрав подтолкнули европейцев, которые впервые увидели это животное, назвать его дьяволом. Это животное имеет воинственную...

Критика теории спроса и предложения

Научите попугая произноситьслова "спрос и предложение"- и перед вами экономист! Шутка Предисловие Для критики теории спроса и предложения используется русский перевод с английско...
Сейчас читают

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+