Вкусные рецепты: Томатная паннакотта, КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, Грибной соус

Томатная паннакоттаТак как вместо агар-агара я использовала желатин, то первым делом зальём его небольшим количеством холодной кипяченой воды и оставим набухать. Духовку нагреть до 180*С. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком и опустить на несколько минут в холодную воду, после чего очистить от кожицы. Два помидора разрезать пополам, положить в огнеупорную форму, застеленную пергаментом, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и запекать 30 минут. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшийся помидор нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Салат сбрызнуть маслом, уксусом, добавить куркуму, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать салат и разложить в бокалы, в которых будет подаваться паннакотта. В небольшой посуде запеченные поммидоры размять со сливками и на медленном огне довести до кипения. Варить около 2 минут, снять с огня, ввести желатин и мешать до полного его растворения. (По рецепту в закипевшие сливки добавить агар-агар и варить около 2 минут). Приправить смесь солью и перцем по вкусу, процедить, охладить. (По рецепту приправить солью и перцем по вкусу и разлить по бокалам с салатом). Охлажденную паннакоту разлить по бокалам с салатом, накрыть бокалы пищевой пленкой и поставить в холодильник. Блюдо подать сильно охлажденным.

Вам понадобится:
3 помидора по 150 г
400 г сливок
30 г коричневого сахара
1/2 пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
1 ч. ложка куркумы
1 ст. ложка оливкового масла (растительное без запаха)
1/2 ч. ложки бальзамического уксуса
1 пакетик агар-агара(1/2 ст. ложки желатина)
соль и перец по вкусу
(В скобках стоят продукты, которые использовала я)
КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИСмешать до кремообразного состояния масло, ваниль, сахар и яйцо, добавить йогурт, затем муку. Перемешать хорошо. Смазать маслом и обложить пекарской бумагой форму для кекса, продолговатую, размером 9х22см, выложить половину теста. Грецкие орехи слегка измельчить, смешать с 1 ст.л.сахара и корицей, выложить половину ореховой массы на тесто, затем оставшееся тесто и снова оставшуюся ореховую массу. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Дать кексу немного остыть после готовности, затем вынуть из формы. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
125г сливочного масла
1 ч.л.ванили
3/4 ч.сахарного песка
1 яйцо
1/2 ч.йогурта или сметаны
3/4 ч.простой муки
2 ст.л.муки с разрыхлителем
125г грецких орехов
1 ст.л.сахарного песка
1/2 ч.л.корицы
Грибной соусНа растительном масле обжариваем нарезанный мелко лук, добавляем нарезанные грибы и тушим. Добавляем сливки или сметану, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Добавляем в соус муки или загустителя для соусов до нужной консистенции. Доводим до кипения. В соус опускаем готовые фрикадельки, кипятим пару минут.

Вам понадобится:
грибы (шампиньоны) свежие или замороженные
лук
сливки или сметана
соль, чёрный перец
загуститель для соусов или мука
фрикадельки или котлетки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:35 24.03.2017 1000readers.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какие они разные - наши дети!

Какие они разные - наши дети!


Сегодня мы поговорим о наших любимых детях и рассмотрим, насколько они разные и непохожие друг на друга.Родителям нужно понимать вот что: телосложение ребенка может отличаться от телосложения родителе...


Как обратиться с просьбой так, чтобы её выполнили?

Как обратиться с просьбой так, чтобы её выпол...


Случалось ли вам обратиться, казалось бы, с разумной просьбой, вполне адекватно, в «нормальном» тоне к своему партнёру — и столкнуться с резкой реакцией, отказом ...


Как вызвать у ребенка любовь к школьным предметам?

Как вызвать у ребенка любовь к школьным предм...


Какие науки нравятся вашему ребенку больше — точные или гуманитарные? А может, он имеет способности и к тем, и к другим? Если вы не знаете, что ответить, проведите небольшой эксперимент. Да...


Бывают ли кошки-домоправительницы? Что было дальше...

Бывают ли кошки-домоправительницы? Что было д...


Через пару дней кошка все-таки начала есть, но разочарованно мявкала при моем появлении и ни на какие контакты не шла: не вылезала из-под кровати. А потом позвонила Антонина Георгиевна. Доехала благо...


Вкусные рецепты: Нежная грудка индюшки, фаршированная всякой всячиной, ЗАВИТКИ К ПИВУ, Салат "Роза" (еще один вариант селедки под шубой)

Вкусные рецепты: Нежная грудка индюшки, фарши...


Нежная грудка индюшки, фаршированная всякой всячинойРазделала тушку индюшки, отделила грудку, а остальное мясоразрезала на куски и отложила для след. блюда.Индюшка была среднего размера, грудка с коже...


Где и как приобрести железную дверь: полезные советы

Где и как приобрести железную дверь: полезные...


Бесспорно, входная дверь во все времена была основной защитой любого жилища. Как раз по этой причине она должна быть надежная и крепкой. Давайте разбираться, какую входную дверь выбрать и не прогадать...


Стоит прочесть

Новинки кино 2013. Что будем смотреть в январе-фев

Стало уже доброй традицией в конце года уходящего заглянуть одним глазком (а двумя и не выйдет) в кинопремьерную сетку грядущего сезона. Пока критики подводят итоги и номинируют фильмы на разные ежего...

Как распознать женский характер по мороженому?

Вы можете прожить с женщиной десять, двадцать, тридцать лет и вдруг обнаружить, какое это бездушное и ветреное создание. Но ведь можно определить это на первом же свидании. Как это сделать? Прост...

Вьетнам? Вьетнам... Вьетнам! Путешествие от Ханоя

Перед поездкой во Вьетнам я представляла, что увижу что-то неразвитое и допотопное. Тем более — Вьетнам поразил и впечатлил. Там мы пробыли больше месяца. Проехали с Севера на Юг. Понравил...

Что такое гуны материальной природы?

Тот, кто преодолеет влияние трех гун, перестанет испытывать страдание и беспокойства, жизнь такого человека станет совершенной. Гуна в переводе с санскрита означает «свойство» или «...

Как помочь детдомовскому ребенку?

Многие, насмотревшись различных передач о бедных детях-сиротах и об их ужасающей жизни в детских домах, решают им как-то помочь. По Т В постоянно идут сообщения о знаменитостях, пожертвовавших на нужд...

Как сняться в кино? Один съёмочный день массовки.

Летом 2009-го мой родной город стал съёмочной площадкой для фильма Тимура Бекмамбетова «Выкрутасы». Естественно, журналистское любопытство не оставило меня в стороне от этого события. И я...

Вкусные рецепты: Рафаэло, Салат сытный, "СЕРД

Рафаэломасло взбить с сгущенным молоком, перемешать с измельченными кукурузными палочками, сделать шарики, внутрь положить орешек, обвалять в какосовой стружке и поставить в холод. У меня какосовой ст...

Умеете ли вы дарить и принимать подарки?

Люди дарят подарки не только из-за того, что так заведено, но и потому, что это приносит удовольствие одариваемому и дарителю. Знание и использование правил этикета при выборе и вручении подарка позво...

Как научиться делать то, что кажется невозможным?

Когда люди, которых вы давно знаете как обыкновенных и ничем не выдающихся (одноклассники, друзья, знакомые, соседи), вдруг начинают делать что-то с вашей точки зрения совершенно для них невозможное, ...

Железный Человек 2

* Страна: США * Год: 2010 * Режиссер: Джон Фавро * Сценарий: Джастин Теру, Джек Кирби, Дон Хек, Ларри Либер, Стэн Ли * В ролях: Роберт Дауни мл., Микки Рурк, Скарлетт Йоханссон, Сэмюэль Л....
Сейчас читают

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2022 Информационный портал - 1000readers.ru

Искусство и культура Связь интернет Обучение Природа Психология Питание рецепты Бизнес Медицина и здоровье Дом и квартира Семья дом дети
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+